【たなかみのお⽶×和久傳の惣菜】たなかみ米セットと和久傳の惣菜セット
安⼼で美味しい農産物にこだわる⻑⾕⼯あんしんデリと、京都の料亭 和久傳がコラボレーションしたおすすめのセットです。和久傳自慢の逸品を近江銘米とともにお楽しみいただけます。
京都の料亭 和久傳…旬の⾷材を活かす究極の技とおもてなし
和久傳は明治三年に創業、京丹後で料理旅館を営業していましたが、昭和57年に料亭「和久傳」を京都⾼台寺に開業しました。その後、⾃然の⾷材を活かした⼀味違う料理で、瞬く間に京都の⼀流料亭の仲間⼊りをしました。「炙り鶏と根菜の炊き合わせ」は、鶏⾁をやわらかく炊き上げ、⼤根、⼈参、卵は薄味に仕上げています。また、同封の⼭椒香油を掛けると山椒特有の風味も加わり、また違った味わいの逸品をお楽しみいただけます。
たなかみのお⽶…安⼼で美味しい!滋賀県認証「環境こだわり農産物」
たなかみのお⽶(コシヒカリ)は化学肥料・農薬を低減した滋賀県認証の環境こだわり農産物です。天智天皇の命によって開墾されて以来1,300年の⽶作りの歴史をもつ⽥上地域のお⽶は、安⼼で美味しいと関⻄の料亭などからも⼈気のお米です。
詳細スペック
- セット内容
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- たなかみ米キューブ×3個
- 和久傳「炙り鶏と根菜の炊き合わせ」×1
- 原材料
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- たなかみ米 300g
滋賀県産コシヒカリ/たなかみ米(滋賀県認証環境こだわり米・特別栽培米) - 炙り鶏と根菜の炊き合わせ 472g
【炙り鶏の旨煮】
鶏手羽先(国産)、清酒、醤油、味醂、砂糖、米酢
【根菜と卵】
ゆで卵、人参、大根、砂糖、食塩、醤油、砂糖、味醂、酒、鰹節、昆布
【山椒香油】
食用米油、粉山椒、酒精
(⼀部に⼩⻨・卵・⼤⾖・鶏⾁含む)
- たなかみ米 300g
- お召し上がり方
- 具材(液ごと)と調味タレをお鍋に入れ、沸騰後弱火で5分~8分位炊いてください。
または、具材(液ごと)と調味タレを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで(500Wで4分~5分)温めてください。
※メーカー等の都合によって、商品の色・デザイン・仕様などを予告なく変更する場合がございます。
※お届けまで2週間ほどお時間を要する場合がございます。
美味しいお米と料亭のお惣菜を、一緒にご賞味いただける贅沢セット♪たなかみ米は、滋賀県・田上の地で丁寧に育てられたコシヒカリです。米作りに適した環境で、甘みと栄養をたっぷり蓄えたその味わいは格別!また、農薬と化学肥料を抑えた「特別栽培米」であり、滋賀県の「環境こだわり農産物」の認証も受けている、環境にやさしいお米でもあります。京都・和久傳から届いた「炙り鶏と根菜の炊き合わせ」は、素材を活かした上品な薄味のお惣菜。やわらかく炊き上げられた鶏肉は絶品の美味しさ!厳選した味わいのセットを、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください♪